Наука, которая усиливает впечатления

В аромамаркетинге мы используем реакцию мозга на запах, чтобы подсознательно общаться с органами чувств клиента.

Проведены горы исследований запахов, эмоций и аромамаркетинга. Но чтобы по-настоящему понять, что такое аромамаркетинг, вам нужно понять науку об ароматах. Чем больше вы это понимаете, тем больше вы хотите, чтобы аромат работал на ваш бизнес.

Нобелевская премия по исследованию запаха

В 1991 году Ричард Аксель и Линда Бак опубликовали исследование запахов, которое стало настоящим прорывом в науке и получило Нобелевскую премию. Они раскрыли в исследовании, как мы чувствуем мир через запахи.

Они исследовали, как именно мы воспринимаем запахи, как мозг интерпретирует запахи как уникальные запаховые предпочтения и как запахи влияют на поведение. Как объяснил Аксель, «изобилие внешнего мира должно быть представлено в мозгу просто как совокупность нервных единиц».

Аксель и Бак были потрясены своим открытием. Их работа показала, что мы можем чувствовать запах как минимум 1000 рецепторами. Хорошим сравнением является зрение: в глазу есть только 3 рецептора для различения цветов.

Обоняние имеет уникальную связь с воспоминаниями и эмоциями.

Когда запах обнаруживается обонянием, его сигнал направляется в те части мозга, которые регулируют воспоминания и эмоции. Однако обработка, воспринимаемая другими органами чувств, происходит только через таламус.

«Уникальный аромат может явно вызвать воспоминания о детстве или вызвать эмоциональные моменты в дальнейшей жизни».

РИЧАРД АКСЕЛЬ, M.D.

Клиенты ищут эмоциональные впечатления

Исследования ясно показывают, что запахи способны влиять на наше эмоциональное состояние. Но что это значит для бизнеса?

Исследования показывают, что клиенты ищут эмоциональные впечатления. Исследование Harvard Business Review показало, что клиенты, которые эмоционально связаны с брендом, на 52% более ценны, чем те, кто просто удовлетворен.

Аналогичный вывод был сделан в исследовании Университета Йонсей в Корее. Они обнаружили, что управление эмоциями наших клиентов помогает улучшить имидж бренда и влияет на наше отношение к бренду.

«Эмоционально связанные клиенты на 52% более ценны, чем те, кто просто доволен».

HARVARD BUSINESS REVIEW

Эмоции управляют нашими решениями больше, чем мы думаем…

Эмоции являются краеугольным камнем человеческого поведения. Кафедра неврологии Медицинского колледжа Айовы изучала важность эмоций для нашей повседневной способности принимать решения. Это новаторское исследование привело к людям с нарушениями эмоциональных частей мозга. У испытуемых вроде бы была нормальная мозговая деятельность, они просто не воспринимали эмоции.

Однако исследователи обнаружили кое-что интересное: у всех испытуемых были трудности с принятием решений. Зная, что им приходится выбирать блюдо между, например, курицей и рыбой, они не могли выбрать ни то, ни другое.

Эта работа показывает четкую связь между эмоциями и принятием решений. Когда клиенту необходимо принять решение о покупке, сильная эмоциональная связь может решить, какой продукт или услугу он выберет.

Тестирование аромамаркетинга

Ученые знают, что запах создает смысл в мозгу. И исследования ясно показывают, что вовлечение эмоций важно для более прочных отношений с клиентом. Но многие исследователи углубились в изучение запахов, эмоций и поведения клиентов.

Мартин Линдстром, которая считается одним из лучших мировых экспертов по брендингу и был назван одним из самых влиятельных людей в рейтинге Time TOP 100 благодаря своим обширным исследованиям в области брендинга, говорит: «Из всех наших чувств обоняние — самое мощное».

Одно из его исследований показало, что чем больше задействованы органы чувств клиента, тем больше у него будет сенсорной памяти. И чем более чувственное воспоминание у клиента ассоциируется с брендом, тем сильнее связь между компанией и покупателем.

«Из всех наших чувств обоняние — самое мощное».

МАРТИН ЛИНДСТРОМ | ЭКСПЕРТ ПО БРЕНДИНГУ

Однако Линдстром — не единственный, кто изучал влияние запаха на поведение клиентов. Исследования проводились в самых разных средах и отраслях.

Поразительные результаты наших исследований показывают, что запах может влиять на наше восприятие и поведение следующим образом:

Магистерская работа в области ароматов с ароматами ScentAir в Таллиннском морском музее

Во время магистерской работы Тартуского университета было проведено полевое исследование того, как запахи могут влиять на движение в пространстве. Исследование выявило положительное влияние запаха на общее поведение клиентов и удовлетворенность посещением музея. В ароматизированной зоне, например, значительное количество людей замедлило ход и даже остановилось и задержалось подольше. Во многих случаях люди, двигавшиеся парами и небольшими группами, останавливались на некоторое время, чтобы поговорить друг с другом, не покидая ароматизированную зону. Посетители музеев, передвигающиеся в одиночку, делали, находясь в ароматизированной зоне больше снимков, дольше изучали экспонаты или просто дольше осматривались. Они подчеркнули возможность применения ценности своих результатов к помещениям магазина или любой другой среде.

Восприятие бренда

Исследование, проведенное в отелях, показало, что запахи оказывают большее влияние на оценки посетителей, чем гостиничная инфраструктура, еда и поведение персонала. Исследование также доступно на портале научного журнала ScienceDaily.

Память о бренде

Два исследования в Университете Рутгерса были направлены на то, чтобы определить, может ли окружающий запах улучшить запоминание брендовых продуктов. Оба исследования достигли одинаковых результатов. Окружающий запах улучшает память и узнавание как знакомых, так и незнакомых брендов.

Общий опыт клиентов

После запрета курения в барах и клубах оказалось, что запах сигарет фактически затмевает другие неприятные запахи в большинстве ночных клубов. Исследователи думали, что запах окружающей среды может помочь улучшить атмосферу в клубе. Кроме того, это поможет клубу выделиться на фоне конкурентов. Исследователи провели полевое исследование в трех танцевальных клубах, чтобы изучить влияние окружающего запаха. Результаты показали, что окружающий запах значительно улучшил впечатления гостей от клуба. Это также привлекло больше посетителей клуба на танцпол!

Реакция клиентов на продукцию и среду розничной торговли

Реакция клиентов на продукцию и среду розничной торговли
Были проведены серьезные исследования влияния запаха в розничной торговле. Большинство исследований выявили тесную связь между запахом и тем, как покупатели делают покупки. Одно исследование подтвердило, что наша эмоциональная реакция на запахи — это то, что на самом деле вызывает эффект запахов в магазине.

Доказано, что запах дольше удерживает покупателей в магазинах. Запах улучшает восприятие покупателями продукции и магазинов. Запах даже побуждает тратить деньги. Несмотря на поддающееся измерению воздействие запаха, исследование показало, что менее 10% опрошенных покупателей знали об использовании запаха.

В последующем исследовании Университета Айовы было измерено, как окружающий запах влияет на реакцию клиентов на продукцию. Результаты показали, что подходящий для среды запах улучшил отношение покупателей к тестируемому продукту и повысил их готовность к покупке.

Регуляция настроения

Исследователи провели исследование, в ходе которого оценивали, насколько хорошо запах лаванды и розмарина может регулировать настроение людей после выполнения тревожной задачи. Они обнаружили, что и лаванда, и розмарин уменьшают тревогу в стрессовых ситуациях.

Очевидно, что запах является ценным инструментом для бизнеса, который позволяет им быстро и легко создавать контакт с клиентами.

Четкие результаты, измеримая выгода

Наши клиенты проводили опросы, чтобы оценить свои инвестиции в аромамаркетинг. Их открытия показали ценность, которую вы можете ожидать от ScentAir:

НАУКА И ИССЛЕДОВАНИЯ